Czy kuchenki gazowe mogą szkodzić zdrowiu?
To FAKT! Mogą zaszkodzić zwłaszcza wtedy, gdy w czasie gotowania pomieszczenie jest słabo wentylowane. Wstawiając zatem garnek na gaz uchylmy okno, a...
#zdrowa kuchnia
Szkodliwe działanie aluminium
Robisz grilla i pieczesz karkówkę na aluminiowej tacce, albo rybkę w aluminiowej folii? Panikować z tego powodu na pewno nie trzeba, choć...
Zarazki w kuchni
Campylobacter, Salmonella, E. coli – to tylko niektóre drobnoustroje, które mogą czaić się na kuchennych blatach czy nożach, a zakażenie może spowodować...
Akademia Smaku: 5 posiłków dziennie?
Zdrowy styl życia nieodłącznie kojarzy się nam z regularnym jedzeniem i diecie bazującej na dużej liczbie mniejszych posiłków. Czy rzeczywiście duża liczba...
Akademia Smaku: Czy alkohol tuczy?
Wysokoprocentowe trunki towarzyszą nam od wieków, jednak wraz z popularyzacją zdrowego stylu życia podejście do alkoholu nabrało nowego wymiaru. Z jednej strony...
SPAR: FIT zaczyna się w kuchni!
Entuzjasta i promotor zdrowego stylu życia w Polsce. Dietetyk i trener gwiazd, stały gość programów telewizyjnych, autor 3 bestsellerów „FIT od Kuchni”,...
Akademia Smaku: Antyoksydanty w lodówce
Domowe przetwory to sposób na zachowanie lata na dłużej. Dżemy i konfitury stają się niezwykle atrakcyjnym produktem spożywczym, po który chętnie sięgamy...
Akademia Smaku: Na czym smażyć?
Obróbka termiczna ma na celu pozbycie się drobnoustrojów i dotyczy głównie produktów pochodzenia odzwierzęcego. Do jednej z form zaliczamy popularne smażenie, spójrzmy...