Mistrzowie Kuchni: Piotr Domański
Piotr Domański, laureat nagrody Osobowość Roku, został mianowany szefem kuchni w gdańskim Holiday Inn. Piotr rozpoczął swoją przygodę z gastronomią ponad 20...
#kuchnia
Mistrzowie Kuchni: Mateusz Ciołko
Szef kuchni z wieloletnim doświadczeniem w Polsce, Francji i Stanach Zjednoczonych. Miłośnik fermentacji, minimalizmu i cukiernictwa, bazując na tradycji kreuje swoją kuchnie...
Mistrzowie Kuchni: Wiesław Bober
Wiesław Bober należy do wąskiego grona najlepszych i najbardziej doświadczonych szefów kuchni w Polsce. Gotował dla artystów, ludzi świata polityki oraz Miss...
Mistrzowie Kuchni: Wojciech Rabiega
Wojciech Rabiega mimo młodego wieku posiada duże doświadczenie zawodowe. Przez ostatnie lata był szefem kuchni pięciogwiazdkowego hotelu Radisson Blu w Gdańsku, wcześniej był szefem...
Mistrzowie Kuchni: Mariusz Nowicki
Mariusz Nowicki jest jednym z najlepszych ekspertów w Europie jeśli chodzi o kuchnię z grilla i BBQ. Jest sędzią międzynarodowym Grill &...
Sprawdź, co oznaczają popularne terminy związane z gotowaniem
Przygotowywanie w domu posiłków, które zazwyczaj jadaliśmy w ulubionej restauracji, nie musi być dużym wyzwaniem. Wystarczy poznać kilka przydatnych terminów, które pozwolą...
Mistrzowie Kuchni: Krzysztof Szulborski
Krzysztof Szulborski (ur. 26 lutego 1970 w Gdańsku) – kucharz, od 2001 prezes Stowarzyszenia Kucharzy Polskich, od 2009 współzałożyciel Pomorskiej Akademii Kulinarnej...
Mistrzowie Kuchni: Wolfgang P. Menge
Urodzony 28 lipca 1952 roku w Augsburgu. Po szkole szkolenie jako bankier, a następnie „Studium Generale” (8 lat) z różnymi priorytetami (m.in....
Mistrzowie Kuchni: Krzysztof Wierzba
Członek Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej i jednocześnie wiceprezes zarządu. Kucharz z niemal 37-letnim doświadczeniem. Karierę w branży HoReCa rozpoczął pracując w restauracjach...
Mistrzowie Kuchni: Jean Bos
Jean Bos – Dyplomowany Mistrz Kucharski Belgii i Francji, prekursor Kuchni Molekularnej w Polsce, ma 63 lata, pochodzi z Belgii z miasta...
12